26 июля, 2015 
admin
Так, в процессе всей
летней кампании 2013 года для профилактики появления заразных источников
велись события по надзору за работой заведений. Например,
до работы всех лагерей экспертами Регулирования были согласованы
приблизительные 10-дневные меню, где были предусмотрены физические необходимости
организма малыша. Все заведения вовремя закончили контракты на поставку
продуктов питания и аналогичным стилем приготовили пищеблоки.
При проверках повышенное внимание уделялось присутствию
сопровождающей документации на продукты питания, обстоятельствам и срокам их
сбережения, соблюдению технологии готовки. Велись лабораторные изучения готовых яств, которые продемонстрировали,
что нарушений технологии готовки нет. Сроки сбережения скоропортящихся
и особенно скоропортящихся товаров не расстраивались, условия к соблюдению сроков
реализации, сбережения желудочных товаров и готовых яств соблюдались. Во все меню
была внесена регулировка в части планирования овощных яств, учтена их
термообработка, небезопасных в эпидемиологическом отношении яств обнаружено не
было.
В летних таборах
соблюдался порядок месяца в соответствии с рекомендованными условиями, динамические
и глобальные события велись каждый день с учетом длительности
периодов моторной энергичности и отдыха детей, питьевой порядок отвечал
общепризнанным меркам (бутилированная жидкость).
Всего на
территории Ленобласти в летнюю оздоровительную кампанию 2013 года
работали 657 заведений отдыха и
выздоровления детей и молодых людей, из них 85 – пригородные мобильные заведения
для подростков (при этом 23 стана принадлежат Правительству Питерской
области, администрациям городских образований и ведомствам Питерской
области, другие располагаются в ведомстве Петербурга), За лето в таборах,
размещенных на территории Ленобласти, передохнуло более 60 миллионов
детей.
Фото с веб-сайта http://salvanta.blog.ru
Опубликовано в рубрике 
